今天晚餐吃什麼？這個看似簡單的問題，卻時常讓發達國家裡面的現代消費者感到困惑。當代人食物選擇多不勝數，營養 「專家」又經常「說三道四」左右我們，加上人們逐漸了解到現代飲食可能導致更嚴重的社會剝削、環境污染和氣候變化，這些皆使該問題更趨複雜化。那麼我們該如何才可以食吃得健康、享受、且有良知？對於這個問題，名作家米高•波倫（Michael Pollan）提供了只有簡單七個字的答案：Eat food；not too much；mostly plants。這其實是個極「老派」的吃法，畢竟我們祖先幾千年來的飲食也是這樣，但這相對起現今高度工業化的食品系統而言，卻是革命性的。在這次講座中，我們將探討香港人如何從個人健康、社會公平和環境可持續性等多角度重新思考「吃什麼」這個重要問題。

香港的建築設計自30年代開始廣泛受到現代主義影響，強調功能主導設計，關注建築的實用性、經濟效益和生產方法。香港的公共建築，例如街市、學校、社區會堂等，最能體現現代主義建築的精神。它們既實用又設計簡約，符合現代社會對經濟和民生的需求。公共建築與市民的日常生活息息相關，是人們經常出入的場所。正因為這些日常建築遍佈在社區四周，我們容易忽略它們的社會和建築價值。本講座將會以我們在日常生活遇到的現代公共建築為例子，審視建築設計如何適應現代社會的挑戰。

Every known human society has language and music, even when other cultural traits are absent.  The impact of language and music on child development cannot be overstated.  Language improves behavioral adaptation, advances cognitive development, and enables academic learning.  Music enhances parent-child bonding, regulates emotions, and facilitates identity formation.  Besides their pivotal roles in our culture and in child development, the fact that language and music both rely on complex sound sequences naturally invites interdisciplinary studies that investigate how they relate to each other and to our biology and culture.  In this GE Salon, Wong will discuss the importance of everyday language and music stimulation on the developing brain and offer strategies to promote language and music in the child’s daily life that can be implemented in the new normal.

短片1. 《全記渡》 渡輪是南丫島居民日常往返市區唯一的交通工具,船艙則是他們重要的生活場所,無數的交流就在每天的航程中發生。紀錄片導演馬智恆以觀察式紀錄渡輪上街坊乘客的日常,窺探南丫南豐富多元的社區面貌及獨有人情味。半小時的航程,風景會出現幾度變化,由人口密集的海港,貨輪來回的航道,到小島鄉村風情。流動的場景,是背景也是風景。短短的航程,成了調適生活節奏的時空。 短片2. 《風調雨順》 香港有逾百座天后廟,單是南丫島這小島上,也座落了三座,分別位於索罟灣、鹿洲及榕樹灣。為什麼民眾會供奉天后?民眾與天后廟的關係又如何隨著時代改變?昔日香港以漁村起家,依賴拜天祭地以求神靈保佑,電影導演卓翔曾於其作品《戲棚》(2019)紀錄不同社區娛神娛人的酬神活動,他抱持著對天后廟的好奇,在是次計劃繼續以觀察式鏡頭去紀錄島上及市區天后廟的現況,透過凝視水上人、島民及市區民眾日常於廟內之行為,嘗試在當中尋找一個脈絡。

無數口罩蒙著咀、阻隔呼吸之間的距離；打針、中招、挖鼻; PCR…RAT…一大堆令生活、生存産生劇變的東西；使心神、情緒飄蕩的元素。 多謝音樂一直陪伴左右，令日子可以好過一些。 每個人都有不同的選擇，流行曲、古典樂、爵士樂、電影配樂，都可以帶我們飛到無限想像的空間和境界。 志淙除了在叱咤903 當DJ ，藉著Chi Chung’s Choice於音樂天空馳騁多年，也在港大通識策展了很多跨領域的活動。疫情之下人人都在學習新知識和技能，頌缽、喉唱、黑膠唱片都是他近年大力推動和分享的文化，也是面對世情逆轉的一些生活再思，回到根源和基本，原來可以找到意想不到的平靜和力量。

在內容滿瀉的即時通訊年代，作為一個「有幾分知識」的人該如何好好建構及傳意想法？獵巫、取消、捧殺是「文化」嗎？如何建立、瓦解、引導、重整、甚至摒棄「文化」？作為一個自認為生物分類上比較接近雌性的女歌手，Serrini如何繼續自稱「一條囡」而 1. 繼續溝通學術洪流裡超越二元對立的萬種認同、2. 在流行音樂遊樂場裡面繼續享受？世界對你有很多要求，Serrini如何由一個少不更事的大學生演化成一個慢慢成熟的快樂女人？這個講座也許不會解決你人生疑難，但是你能看看Serrini曾經如何面對挫折而奮勇前行。