Food: A Philosophical Journey
通識沙龍 2022-23「新活日常」
GE Salon 2022-23 Day in, day out: Critical Insights into the New Normal
第九節 Session 9
飽食而敖遊：哲學與飲食
Food: A Philosophical Journey
講者 Speaker：劉彥方教授 Prof. Joe Y.F. LAU
主持 Moderator：梁卓恆博士 Dr. LEUNG Cheuk Hang
日期 Date：25 / 5 / 2023 (Thur)
時間 Time：7 p.m. - 9 p.m.
地點 Venue：香港中文大學利黃瑤璧樓2號演講廳 LT2, Esther Lee Building, CUHK
粵語主講（設手語傳譯）
In Cantonese (with sign language interpreting)
講座簡介 About the Talk
許多人認為哲學過於抽象，對社會沒有實質貢獻。本講座以食物哲學為主題，旨在指出哲學與日常生活其實息息相關。
食物牽涉經濟、政治、文化、環境和科技等範疇。在現代社會，我們通常只接觸到食物製成品，對食物背後的各種現象認識有限。我們的飲食行為往往在不知不覺中受文化、政治和商業利益所影響。哲學思考可以幫助我們反省日常飲食行為背後的理據和價值觀。通過分析和批判，我們會發現很多看似合理的事情，並非必然正確。這樣我們才能主宰自己的健康和生命，從而改變社會。
長久以來，不少哲學和文化思潮，把心靈和肉體分割成對立的東西。哲學思考是心靈的特質，擁有較高的價值。口腹之欲則反映肉體的渴求，是探索真理的負累。食物哲學的討論，可以幫助我們理解何以這種對立是錯誤的。飲食是美好生活的一部分，經哲學重塑的飲食行為，不單與追求真善美並無衝突，更能推動我們改變世界。
講者簡介 About the Speaker
劉彥方，牛津大學物理及哲學學士，麻省理工學院哲學博士，現任香港大學哲學系副教授，專研心智哲學、認知科學哲學及思考方法。劉博士為網站《思方網》的共同創辦人，該網站提供有關思考方法的開放教育資源，曾獲香港大學知識交流獎。國家高等教育網上課程《批創思維導論》，也是以他的教科書 “An Introduction to Critical Thinking and Creativity” (Wiley, 2011) 為設計藍本。劉博士的最新著作為《哲食之道》（牛津大學出版社，2021）。
報名 Registration
中大同學及教職員 CUHK Student and Staff
費用全免，歡迎所有人士參加 Free admission, all are welcome.
查詢 Enquiry：This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Hope and the Financialized Hong Kong
通識沙龍 2022-23「新活日常」
GE Salon 2022-23 Day in, day out: Critical Insights into the New Normal
第八節 Session 8
希望機制與金融化下的香港
Hope and the Financialized Hong Kong
講者 Speaker：曾仲堅博士 Dr. TSANG Chung Kin
主持 Moderator：梁卓恆博士 Dr. LEUNG Cheuk Hang
日期 Date：27 / 4 / 2023 (Thur)
時間 Time：7 p.m. - 9 p.m.
地點 Venue：香港中文大學利黃瑤璧樓2號演講廳 LT2, Esther Lee Building, CUHK
粵語主講（設手語翻譯）
In Cantonese (with sign language interpreting)
講座簡介 About the Talk
從1960年電影《難兄難弟》中的對白「有希望就有辦法」開始，到2022年電影《飯氣攻心》的對白「打開門，行出去，去遠啲」之間，香港經歷了多少改變？本次講座將回顧戰後至今香港關於希望的論述上不同的組合方式與發展方向。既包括50-60年代的集體求存 —「人人為我、我為人人」，也有90年代金融化下的個人致富 —「從上樓到買樓」。最後會討論2010年代的變化，由「等下一個浪」到「行出去」的故事。
講者簡介 About the Speaker
曾仲堅
樹仁大學社會學系助理教授。一直在社會學與文化研究之間長期拉扯，也一直在研究自己不喜歡做的事。讀碩士時以不喜歡做的「工作」為課題，讀博士時研究更不喜歡的人生規劃 —「買樓」，現在計劃研究自己也不喜歡的金融投資。儘管如此，他也有喜歡的事：理解社會上的各種論述，並留意它們的碎片如何矛盾又不矛盾地並存。
報名 Registration
中大同學及教職員 CUHK Student and Staff
費用全免，歡迎所有人士參加 Free admission, all are welcome.
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